青花菜 青花苔為十字花科蕓凸屬多年生宿根性草本植物，因食用部位主要為緻密花蕾結成之花苔，故稱為青花苔。 原產於西歐沿海一帶，為一種野生甘藍變種而來，栽培歷史比花椰菜早，目前以義大利栽培最多。 在第二次世界大戰末期由美國傳入台灣栽培 青花菜挑選技巧。 圖／取自農委會臉書 農委會 在臉書傳授挑選青花菜技巧，包括花球翠綠、外觀完整密合等四種判斷方法，就可以買到新鮮口感好★免清洗，方便料理 訂購方式 a︰加入會員 1、請至首頁會員中心註冊會員 2、進入會員中心並登入會員 3、進行選購 b︰另外也可以直接選購~於結帳時，選擇即可輕鬆購買。 c︰如果您真的不熟悉訂購流程，也可於官網下方的專區→聯絡我們→留下聯絡電話，我們會
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青花菜 花椰菜 專家分享 4挑選技巧 3保存妙招 今周刊
